Σφουφ
Το σφουφ (sfouf), είναι κέικ αποτελούμενο από αμύγδαλο και σιμιγδάλι. Παρασκευάζεται από αλεύρι σιμιγδάλης αρωματισμένο με κουρκουμά, ζάχαρη και κουκουναρόσπορο.
_(cropped).jpg) Ταψί με τεμάχια από κέικ σφουφ. | |
| Προέλευση | |
|---|---|
| Τόπος προέλευσης | Λίβανος[1] |
| Περιοχή | Μέση Ανατολή |
| Πληροφορίες | |
| Πιάτο | Γλυκό |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος | Κανονική |
| Κύρια συστατικά | Αλεύρι σιμιγδαλιού, αμύγδαλο, κουρκουμά, ζάχαρη και κουκουναρόσπορο |
| δεδομένα (π) | |
Παραπομπές
Επεξεργασία- ↑ Saad Fayed. «Sfouf (Lebanese Almond Semolina Cake) Recipe». about food. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 3 Δεκεμβρίου 2016. Ανακτήθηκε στις 5 Δεκεμβρίου 2016.